ワイン食堂Liberta【リベルタ】さんからごま豆腐のレシピをいただきました。

ワイン食堂Liberta【リベルタ】さんから
ごま豆腐にかけるルッコラソースのご紹介です。

＜ルッコラソース＞ 
ルッコラ　　50g
ピーナッツ　40g
ニンニク        20g
ピュアオリーブオイル　　80cc
塩コショウ　　適量

上記の材料をミキサーか、すり鉢で
ペースト状にしてごま豆腐にかけて
トッピングでプチトマトを載せて完成です。

見た目もあざやか、おしゃれなごま豆腐にアレンジしていただきました。
ご家庭でもできそうですよね。
是非お試しください。
過去のダイアリーにもたくさんのオリジナルレシピをいただいています。

ワイン食堂Liberta【リベルタ】さんは
オーナーシェフ藤丸賢一さんが手がけた
オリジナリティにあふれる料理が食べられるお店です。
過去のダイアリーにもたくさんのオリジナルレシピを掲載しています。
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ワイン食堂Liberta【リベルタ】
ピザやパスタ、ワインがおすすめ！
カウンター6席/2階テーブル12席/掘りごたつの個室
飲み放題付きコースあり！宴会もご相談ください！
◾️時間:17時〜24時(LO23時00分)
◾️定休日:水曜日
◾️TEL:0798-61-2696
阪神・阪急今津駅から南へ徒歩５分
wine-syokudo-liberta.com

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