ワイン食堂リべルタの美味しいお料理のご紹介04

「ワイン食堂リベルタ」オーナーシェフ藤丸賢一さんが手がける
美味しいお料理のご紹介です。

●フレッシュトマトとアンチョビの胡麻豆腐がけ

◆オーナーシェフからのコメント
和食のイメージの強い胡麻豆腐をイタリアンに仕上げたお料理、
トマトとビネガーの酸味とアンチョビの塩気が暑い季節にピッタリ。

●焼き茄子のソースをかけたサーモンのソテー

◆オーナーシェフからのコメント
サーモンをしっとり焼き上げて、
焼き茄子と生クリームで作ったソースをかけた
白ワインにも日本酒にも合うお料理です。

ご紹介したお料理がいただける藤丸さんのお店は以下より

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ワイン食堂リベルタ
HP
https://liberta-nishinomiya.com

Instagram
https://www.instagram.com/liberta.imazu/

兵庫県西宮市今津二葉町1-20
◾️時間:17時〜24時(LO23時)
◾️定休日:水曜日＋不定休
◾️TEL:0798-61-2696
阪神・阪急今津駅から南へ徒歩５分
（予約を入れてからのご来店をお勧めします）

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