プレミア和歌山のInstagramに弊社の胡麻ふるりを掲載していただくことになりました。

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<掲載内容>

ごま豆腐屋さんが作った、和のスイーツ。
もちっと食感でとってもクリーミー。
まるで生麩のようです。
これはリピート間違いなし！
甘さを控えたい方にも美味しくいただけるスイーツです。


今回ご紹介するのは、
「和風ブランマンジェ 胡麻ふるり黒胡麻」。
ブランマンジェとは、フランス語で「白い食べ物」のことで、
アーモンドミルクをベースに作られたお菓子のこと。
株式会社大覚総本舗（@daikakusohonpo）さんは、黒胡麻を使い、
あえて黒色の和風ブランマンジェを生み出されました。
ベースにあるのは、ごま豆腐を作り続けてきた技術。
3度裏ごししたきめ細やかな黒胡麻に、
柔らかい甘さが特徴の和三盆糖を加え、
丹精込めて作られています。


黒いお皿に、和風ブランマンジェ 胡麻ふるり黒胡麻を。
同封されている黒蜜もかけてみました。
1人で高級感に酔いしれています。
少し肌寒い季節には、少し温めて食べるのもおすすめです。
賞味期限は3ヶ月。体に優しいおやつは、
手土産や贈り物としても喜ばれること間違いありませんね！

株式会社大覚総本舗 → @daikakusohonpo 
プレミア和歌山 → @premier_wakayama

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