プレミア和歌山のInstagramに弊社の胡麻ふるりを掲載していただくことになりました。
プレミア和歌山のInstagramに弊社の胡麻ふるりを掲載していただくことになりました。


<掲載内容> ごま豆腐屋さんが作った、和のスイーツ。 もちっと食感でとってもクリーミー。 まるで生麩のようです。 これはリピート間違いなし! 甘さを控えたい方にも美味しくいただけるスイーツです。 今回ご紹介するのは、 「和風ブランマンジェ 胡麻ふるり黒胡麻」。 ブランマンジェとは、フランス語で「白い食べ物」のことで、 アーモンドミルクをベースに作られたお菓子のこと。 株式会社大覚総本舗(@daikakusohonpo)さんは、黒胡麻を使い、 あえて黒色の和風ブランマンジェを生み出されました。 ベースにあるのは、ごま豆腐を作り続けてきた技術。 3度裏ごししたきめ細やかな黒胡麻に、 柔らかい甘さが特徴の和三盆糖を加え、 丹精込めて作られています。 黒いお皿に、和風ブランマンジェ 胡麻ふるり黒胡麻を。 同封されている黒蜜もかけてみました。 1人で高級感に酔いしれています。 少し肌寒い季節には、少し温めて食べるのもおすすめです。 賞味期限は3ヶ月。体に優しいおやつは、 手土産や贈り物としても喜ばれること間違いありませんね!
株式会社大覚総本舗 → @daikakusohonpo プレミア和歌山 → @premier_wakayama
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