ごま豆腐のくずあんかけ

材料

●ごま豆腐　100g

●のり・ねぎ　適量　　　　

●あん

・だし汁　1/2カップ　

・みりん　小さじ1/2　

・醤油　　小さじ1/2

・塩　　　　少々　

・片栗粉　大さじ1/2　　

1. 「あん」はだし汁に、醤油・砂糖・水とき片栗粉を混ぜ合わせ、弱火にかけてとろりとするまで煮ます。
2. 器に盛ったごま豆腐に「あん」をたっぷりとかけ、のりと刻みねぎをふりかけ完成です。