2023年12月21日 / 最終更新日 : 2024年1月24日 daikaku 栄養士恵美先生のお話 管理栄養士/公認スポーツ栄養士 惠美先生の健康コラムvol.8 たんぱく質の必要量は？ たんぱく質は、筋肉・骨・臓器・皮膚・毛髪などの体構成成分であり、ホルモン・酵素・抗体などの体調節機能成分でもあります。炭水化物・脂質と共にエネルギー産生栄養素の1つでもあります✍️ 毎日、食事で、 […]
2023年10月19日 / 最終更新日 : 2023年11月21日 daikaku 栄養士恵美先生のお話 管理栄養士/公認スポーツ栄養士 惠美先生の健康コラムvol.6 1食のご飯の適量とは？ コラムNO.5で推定エネルギー必要量(kcal)÷3(回)＝1回の食事のエネルギー量(kcal)の目安をご紹介しましたが、その時にご飯は何gくらいが適量なのでしょうか？ 穀類エネルギー比は約50% […]
2023年9月14日 / 最終更新日 : 2023年9月14日 daikaku 栄養士恵美先生のお話 管理栄養士/公認スポーツ栄養士 惠美先生の健康コラムvol.5 1回の食事のエネルギー量とは？ コラムNO.4で推定エネルギー必要量を計算しましたが、3回の食事で均等に分けて摂取する場合は、 推定エネルギー必要量(kcal)÷3(回)＝1回の食事のエネルギー量(kcal)の目安となり […]
2023年8月31日 / 最終更新日 : 2023年8月31日 daikaku お知らせ 高野豆腐を活用した卒業研究の調理実習記事を掲載いただきました。 ごま豆腐ダイアリーで健康コラムを執筆いただいている 顧問 惠美真子先生（管理栄養士/公認スポーツ栄養士）の 所属先である羽衣国際大学のホームページに 高野豆腐を活用した卒業研究の調理実習記事を掲載いただきました。 （羽衣 […]
2023年8月24日 / 最終更新日 : 2023年8月24日 daikaku 栄養士恵美先生のお話 管理栄養士/公認スポーツ栄養士 惠美先生の健康コラムvol.4 推定エネルギー必要量とは？ コラムNO.2で食事量の考え方についてお話しましたが、 具体的にはだいたい何kcalくらい食べるとよいのでしょうか？💁♀️ 日本人の食事摂取基準2020年版によると 成人(18歳以上)では、 […]
