何度か紹介させていただいている ごま豆腐屋さんがつくった「和風ブランマンジェ　胡麻ふるり」 ブランマンジェとは古フランス語で「白い食べ物」という意味に由来するお菓子です。 製法もアーモンドミルクやココナッツミルクをゼラチ […]