ごま豆腐ステーキと季節野菜のソテー

今回も先日ご紹介した 
ごま豆腐ステーキのレシピをご紹介させていただきます。 

材料 
ごま豆腐ステーキ　1個 
お好きな野菜 
バター　小さじ１ 

＜赤ワインソース＞ 
バルサミコ酢　大さじ２ 
赤ワイン　大さじ２ 
砂糖　小さじ２ 
濃口醤油　小さじ２ 

◆ソースの作り方 
鍋に＜赤ワインソース＞を入れて半分くらいまで煮詰めます。 
火を止めてバターを入れて溶かしながら混ぜます。 

作り方
ごま豆腐ステーキとお好きな野菜をフライパンで焼き、 
お皿に盛り付けてソースをかけて出来上がり。 

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ご家庭でも作れる彩りも鮮やかで ちょっとお洒落な料理です。 
赤ワインソースのレシピを公開していただきましたので 
是非ともディナーの一品としてお楽しみください。


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ワイン食堂リベルタ
https://liberta-imadu.owst.jp/
兵庫県西宮市今津二葉町1-20
TEL.0798-61-2696（予約を入れてからのご来店をお勧めします）
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